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業主:黃董
佳賓:老大。姿伶。葉氏夫婦。瓊雯。我
時間:已丑年二月八日大家發發發的黃道吉日
地點:陽明山食養山房
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當老闆不到一年的黃董
第一個case就大發利市
請好朋友們吃一頓飯對為人慷概的他而言
是小事一樁
不到十人的飯局還真是不好喬時間呢
早在去年十一月就發起
沒想到時間竟然喬到今年二月才成行
期待已久的食養我又來了11191.gif
食養山房的老闆似乎對山茶花情有獨鍾
每次到訪總會見到它山茶的花姿
在這簡樸的空間很有畫龍點晴之效
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雨中的食養山房有種朦朧美
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有別於山茶花的豔麗
杜絹給人另一種小家碧玉的Fu
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喜歡爉燭投射出來的光線
總給人一種溫暖的氛圍
跟這裏的一切融合在一起
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重要的配角也要來一張特寫
有別於華麗雕花的餐具
古樸的風格給人一種踏實的感受
有家的味道
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上菜囉
第一道是醒胃的桑葚汁
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冷盤
茄子。胡麻豆腐。紅燒鮑魚
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鯷魚蓮藕包佐介茉蕃茄醬
配菜是青花椰及南瓜
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常駐菜色
干貝蒸蛋
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鳯梨醋
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取代生魚片拼盤的海鮮總匯
海苔包著熟花枝山藥上面蓋著生花枝
沾一點哇沙米醬油
海洋的味道在嘴裏化開
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微炙燻鮭魚搭配鮭魚卵
鮭魚卵在嘴巴爆漿
我喜歡醬子的感覺
哈哈哈哈
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我的最愛桂花醋
尾韻的桂花香在嘴裏化開
很美的味道
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宜蘭名產糕渣搭配大明蝦
喜歡糕渣的我
今天卻因為話多而首次嘗到冷掉的口感
老實講
燙口的感覺還是比較好吃
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義大利薩拉米火腿手捲炒飯搭配幸鮑菇
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壓箱菜
蓮花百菇雞湯
超暖胃
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不嗜甜的我
對這道桂圓芋泥一直無法忘懷
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水果是棗子木瓜搭配草莓百香果汁
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最後以蓮花茶做ending
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從十二點慢食到三點
話匣子一開意猶未盡的我們
又到文化附近的星巴克續攤
一直聊到天色漸暗才依依不捨的話別
我又開始期待下次的相聚A92-071.gif










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五號出口

吉兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • notangel
  • 美食相片已有專業水準
  • 真的嗎
    開心內
    謝謝誇獎^^

    吉兒 於 2009/02/10 13:32 回覆

  • yaya527
  • 夫人你拍照的技術是越來越好了呀~~~
    害我又想吃食養了說….
  • 有什麼問題
    約一天
    我一定奉陪呀
    硆哈哈哈

    吉兒 於 2009/02/11 08:26 回覆

  • cynthia0107
  • 是阿...這晚上七點來看,肚子還真有點餓阿...
  • 晚餐不好好吃跑來飆網做什麼咧?
    柯柯柯

    吉兒 於 2009/02/11 08:26 回覆

  • 小黃
  • 我喜歡妳的照片~~真美~~~^_^
    食養我還沒去過 看來可以找一天去試試~~~

    對了~~~
    真的很謝謝妳投票給我喔^_^
  • 有機會一定要去
    不管是用餐環境或是料理的美味
    我想你會喜歡
    名導李安每次回國必會到訪的餐廳喔!

    每每看你料理都可以感受到你的用心
    真的!
    謝謝妳你喜歡我的照片^^

    吉兒 於 2009/02/13 12:07 回覆

  • GreenBean
  • 真的!你拍的技術真好,看得就令人食指大動呢!
  • 技術有沒有好到可以買一台專業相機來玩玩呀
    柯柯柯

    吉兒 於 2009/02/19 13:46 回覆

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