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那天做了
蕃茄培根筆管麵後意猶未盡
我的煮婦魂一直在燃燒
再加上松露阿記說我就算沒有連續麵馬拉松的的長劇打算
應該也有個偶像劇的短打動挑吧
經過阿記的鼓勵
事隔一週就來挑戰一直想做的青醬
而青醬的香氣要從熱鍋乾烘松子開始
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當然要一瓶好的初榨橄欖油
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記啊的食譜上寫著
青醬可以添加鯷魚即變成鯷魚青醬
還不會走就想飛就是在講我啦
老娘這次直接挑戰鯷魚青醬
(路人:不過就是多加一樣食材下去打,講的一付好像把清水變雞湯似的能幹去.gif  )   
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因為沒有電子秤
所以所有的材料份量老娘都是憑感覺
大概是自己動手所以特別迷人
感覺就很加分
這次的青醬大家都一致叫好
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只是在拌麵時我娘加一個太豪爽有點過鹹
青醬海鮮空心麵
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香氣十足
銷售一空
再追加的是
青醬海鮮貝殼麵
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原本打出的青醬
老娘拿了一個大玻璃瓶打算來裝庫存
我娘一個太豪爽
只剩下那迷你瓶
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剩下的青醬不止拌麵好
抹土司或法國麵包也是另一優選喔0704.gif

灑花.gif  


吉兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • tkpcblog
  • 青醬真的是百搭醬
    只有自己做才可以想加多少就加多少
    謝謝吉兒的第二發!
  • 真的很百塔
    香氣又迷人!!

    吉兒 於 2011/12/09 17:30 回覆

  • tkpcblog
  • 吉兒~這一篇的貼紙怪怪喔
    請再看一下
    謝謝!
  • 真的怪怪的
    立馬修正嘿!!

    吉兒 於 2011/12/09 17:31 回覆