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看完電影一定要來頓澎派的才不會對不起這難得的51假期jill 65.gif    
久聞『老四川』的麻辣鍋的好吃
今天總算有機會一嚐宿願
熱的不像午候在東區巷弄內
大家都躲起來避暑
只見老四川的門口門庭若市
這時就很感恩梅夫人有提前幫忙訂位
才得以很跩的直接進到餐廳裏面吹冷氣a9cc19d5149d6fe27953348da43d4ae8_w48_h48.jpg  
古樸的裝潢充斥的濃濃的鍋香味
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簡潔的餐具一點都不囉嗦
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因為訂的是二點十分的位置
所以大伙都餓了
店家招待的小黃瓜率先登場
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再來還是店家招待的川味涼粉,酸辣涼的口感很適合今天的氣候使用
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花生粉鋪上紅椒青椒及香菜
嗜辣的就燒上紅鍋的湯底
不嗜辣的可以澆一點紅鍋的湯加白鍋湯底
就是老四川獨門沾醬
大概是老娘不吃香菜取掉香菜少了一味
所以我覺得這沾醬真的是不怎樣
倒是雅跟阿梅二人沾的津津有味
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主角雙味鴛鴦鍋登場
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鍋底的豆腐跟鴨血都是熟食可以直接吃
目前在老娘心中排名第一的台中鼎王鴨血
不知會不會被老四川給奪下后冠
令人摒息以待
鴨血的滑嫰和豆腐同樣入味
但記憶中的台中鼎王鴨血好似更勝一籌
不過老四川的鴨血排上前三名絕對沒問題
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魯水拼盤是店內招牌配料
一上桌拍完照全都放到麻辣鍋去煮
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不管是牛筋、牛肚或是大腸都是越煮越香越入味
尤其牛筋,好Q彈超正點的
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魚餃雖然不是桂冠的但還不賴
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火鍋一定要有的金針菇
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五花牛
看起來沒有油花
但在鍋底裏裏涮個幾下還挺嫰口的
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年糕條
吸滿了湯汁的精華好吃又彈牙
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花枝漿
很意外的它竟然是本日第一
用料不手軟以外竟然還可以嚐到滿嘴鮮甜0911  
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用餐結束
店家會招待每個客人冰品
有草莓。百香果跟烏梅的口味
雅跟我都點了百香果口味
阿梅點的是烏梅口味
麻辣鍋後來一碗冰品只有一個讚字可以形容
雖然老四川的鴨血沒有打敗本人心中第一的鼎王
不過在用餐環境及服務品質絕對是值得再次造訪fightmon80.gif  
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老四川巴蜀麻辣燙
地址:台北市大安區敦化南路280巷37號
電話:2778-1112

吉兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • cynthia
  • 咦!!咦!!這篇我竟然沒有留言....

    雖然這樣一大鍋,我看上的竟然是那盤小黃瓜跟飯後的冰沙....
  • 冰真的不錯吃
    哈哈哈

    吉兒 於 2012/05/16 11:47 回覆

  • yaya
  • 咦咦!為何感覺好像漏掉很多篇????何時上菜的阿???
    事後想想,最後那道冰品真的心機很重,麻辣鍋吃完就是要來個冰才完美阿~
  • 漏掉了什麼........我怎麼都想不起來XD
    那碗冰真的是心機重......完美的ending
    而且我們可能會為了有那碗冰再陪阿華跟kiki去一次XD

    吉兒 於 2012/05/21 09:07 回覆

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