五號出口

業主：黃董
佳賓：老大。姿伶。葉氏夫婦。瓊雯。我
時間：已丑年二月八日大家發發發的黃道吉日
地點：陽明山食養山房
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當老闆不到一年的黃董
第一個case就大發利市
請好朋友們吃一頓飯對為人慷概的他而言
是小事一樁
不到十人的飯局還真是不好喬時間呢
早在去年十一月就發起
沒想到時間竟然喬到今年二月才成行
期待已久的食養我又來了
食養山房的老闆似乎對山茶花情有獨鍾
每次到訪總會見到它山茶的花姿
在這簡樸的空間很有畫龍點晴之效

雨中的食養山房有種朦朧美

有別於山茶花的豔麗
杜絹給人另一種小家碧玉的Fu

喜歡爉燭投射出來的光線
總給人一種溫暖的氛圍
跟這裏的一切融合在一起

重要的配角也要來一張特寫
有別於華麗雕花的餐具
古樸的風格給人一種踏實的感受
有家的味道

上菜囉
第一道是醒胃的桑葚汁

冷盤
茄子。胡麻豆腐。紅燒鮑魚

鯷魚蓮藕包佐介茉蕃茄醬
配菜是青花椰及南瓜

常駐菜色
干貝蒸蛋

鳯梨醋

取代生魚片拼盤的海鮮總匯
海苔包著熟花枝山藥上面蓋著生花枝
沾一點哇沙米醬油
海洋的味道在嘴裏化開

微炙燻鮭魚搭配鮭魚卵
鮭魚卵在嘴巴爆漿
我喜歡醬子的感覺
哈哈哈哈

我的最愛桂花醋
尾韻的桂花香在嘴裏化開
很美的味道

宜蘭名產糕渣搭配大明蝦
喜歡糕渣的我
今天卻因為話多而首次嘗到冷掉的口感
老實講
燙口的感覺還是比較好吃

義大利薩拉米火腿手捲炒飯搭配幸鮑菇

壓箱菜
蓮花百菇雞湯
超暖胃

不嗜甜的我
對這道桂圓芋泥一直無法忘懷

水果是棗子木瓜搭配草莓百香果汁

最後以蓮花茶做ending

從十二點慢食到三點
話匣子一開意猶未盡的我們
又到文化附近的星巴克續攤
一直聊到天色漸暗才依依不捨的話別
我又開始期待下次的相聚