陶板屋春酒行－五號出口

陶板屋春酒行
業主：潘sir
佳賓：RD。顧課。葉太。瓊雯。我共十一人
地點：南京東路陶板屋
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沙拉
大根野菜海鮮盅
白蘿蔔在日本話叫大根來著
這個季節的白蘿蔔很甜美
擺盤很美
味道很普通
不習慣吃冷掉的白蘿蔔

前菜
烤杏鮑菇
以前的杏鮑菇總會烤的有點乾酥的口感
現在乾酥的口感不見的
取而代之的是冷掉走味的感覺

湯
竹笙牛腩湯
今天的牛腩半筋半肉我喜歡

飯糰
培根炸飯糰
吃不到培根的炸飯糰
只吃了半球

桑椹醋汁

主菜
陶板羊肉
喜歡陶皮屋料理的小羊排
香料。入味程度。份量。火候都剛好
這是唯二不變的味道

另一個唯一就是
甜點
冷月柴米
每每都讓我有想再續碗的衝動

若干年前初嚐陶板屋
對於以料理以套餐方式呈現
能在激爭激烈的台灣餐飲市場中殺出一條血路
只能說王品集團真的不簡單
或許是套餐類型的餐廳吃多了
總覺得陶板屋沒有初嘗時的美味