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沙拉我做出興趣了
馬鈴薯跟南瓜算是親戚
做成沙拉應該也不賴吧
二話不說
晚上接小敏時順道去黃昏市場採買食材
周氏材料:南瓜1顆。馬鈴薯2顆。紅蘿蔔1條。玉米粒一罐。
(以上材料可以針對各人喜好及心情做變動)
調味料:桂冠美乃滋小條1條
南瓜大小不一,今天我買的南瓜算是大哥級的
洗淨後對半剖一半做沙拉,一半煮甜湯
其中一半去子
南瓜子營養價值很高千萬不要丟
和另一半煮甜湯很好吃喔
周氏做法:
1.所有食材洗淨後全丟到大同電鍋去蒸
2.將1蒸熟的食材要去皮搗碎
3.玉米罐先開二小洞把水給瀝乾
4.將2.3.所有食材伴勻後加入半條美乃滋
(南瓜較馬鈴薯濕潤如果加入整條美乃滋感覺滿噁的,所以只加半條
其實也可以不加啦!可是小敏很愛美乃滋,應觀眾要求只好...)
5.以上。就這麼簡單
老娘吹著電扇在那一邊拌材料一邊講電話
忙碌的狠
小敏等不及要品嘗
弄了半碗給她
小敏品嘗了一口後
拍拍我的手說
”還不錯吃嘛”
厚~南瓜那麼甜又有妳受的美乃滋能不好吃嗎?
******************************
南瓜吃起來滿甜的
我突然覺得加入奇異果丁去中和甜味
酸酸甜甜的應該很不賴
下次可以來試試
柯柯柯柯


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