五號出口

上星期買的泡菜還有一些
在復興sogo買了三包(每包內含三份)讚歧烏籠麵
已經嗑掉了一包有附豚骨湯頭的
還剩下一包寒天綠茶及沒有附湯頭的熟冰凍拉麵
今天就來炒泡菜烏龍麵吧
材料有：
泡菜剪小塊。培根二片切塊。鹿窯白精靈菇一小包
鹿窯大香菇二朵切絲。牛蕃茄一顆切丁。娃娃菜二枚切絲
以上的食材及以下的作法
完全是本人任性的以為
如果不妥歡迎留言大家交流喔
1.一點點油下香菇

2.下培根炒香不炒焦

3.下娃娃菜炒到微軟

4.下牛蕃茄

5.為什麼最後才下白精靈菇，因為本人從末料理過這食材
就把它當成巨人版的金針菇來對待，金針快熟我想它應該也一樣
哈哈哈哈

6.主角也跟著一起下去

全部食材都下鍋後
就把冰凍熟烏龍麵也下去跟著一起悶煮
因為菇類及蕃茄遇熱都會出水
並不需要額外再加水
一邊悶煮一邊翻炒
如果是用生麵條可以先用水煮到半熟再下鍋跟著食材拌炒
全部過程不到五分鐘
就可以上桌了
真的狠方便
今天的調味除了吃到泡菜我覺得有點過鹹外
丁大爺說挺好吃的
我就在想
前一天如東先把泡菜用一點點高湯先煮過把泡菜本身的鹹味逼出來
是不是就不會那麼死鹹
下次我再來實驗看看
今天的主菜是泡麵烏龍麵
湯就是我瞎搞的味噌豆腐虱目魚湯
泡菜有豐富的酵素
菇類有豐富的多醣體
而味噌是被日本人適為長壽的聖品
多吃魚不會錯啦
丟西供～
景氣不好嘛愛呷健康啦！！