五號出口

  
要不是朋友的帶領
還真不知道近公司的遼寧街街巷弄內有如此隱藏版的美食存在
『徐淮人家』靠著這道名稱怪異卻必點的羊蠍子料理
搭配多道正統徐州菜擄獲饕客芳心，迅速竄紅
因為沒有菜單
再加上朋友又是常客
跟美麗的老闆娘話家長後
在好吃的全上原則下
今天的美食之旅就從必魯。滷花生。涼拌豆絲開始
(啤酒瓶旁邊站的長髮美女就是老闆娘程敏，道地的徐州姑娘喔)
  
涼拌皮蛋
台式的皮蛋通常搭豆腐鋪紫魚片佐醬油膏
這裏的皮蛋很特別
鋪上一層厚厚的辛香料及香菜
吃起來很爽口
  
涼拌牛肚
我覺得這道吃起來很像川菜
只是沒有川菜的麻與辣
牛肚滷過不會過於軟爛帶有點Q彈
酸酸帶點辣甜辣甜搭配夏天的暑氣一整個很開胃
  
店內最火紅的乾鍋羊蠍子登場
取材羊脊椎的羊蠍子外型似蠍子而得名，是傳統徐州菜
選用新鮮羊脊椎骨當主食材，專用醬汁更重要
程敏表示，羊蠍子醬汁採花椒、辣椒干等20多種材料，小火不間斷翻炒六小時才能完成
滿特別的一道，如果可以不計形象的啃吮很過癮
肉的部份食畢
底下的配料會再加湯加麵再回桌
無奈我們只有四個人。。。實在無福消受呀，可惜！
 
滷雞爪排骨
老闆娘四處串場
串到我們這桌時問我們要不要來點滷雞爪排骨，她說非常好吃喔
雞爪跟排骨是很常吃
但二個湊做堆成一道是首見
既然老闆娘不藏私就上吧
老闆娘還很可愛的問我們要雞爪多還排骨多
當然是二樣都要多呀，哈哈哈  
排骨的湯頭和雞爪的膠質融合滷汁裏，真的很香而且好順口喔
本人特別喜歡雞爪的部份
好吃！
  
地鍋雞(本日第一)
蘿蔔燉雞的湯底
  
上面那白白一片片的麵皮
我的媽呀
這湯頭會不會太鮮甜啦
上面的薄麵皮吸飽了湯汁吃起來很Q彈
最正的是裏頭燉的入味軟爛的白蘿蔔
這道湯真的是很讚！！好鮮甜喔！！海灌了三碗，白蘿蔔吃了半斤  
  
這道炸食我忘了叫什麼
被麵食控謝太默默的的給嗑光了  
  
芹菜炒豬皮
炸過的豬皮及切絲的豆皮和芹菜拌炒過
豬皮脆口入味搭配豆皮跟芹菜
又是一道順口菜
這道我好愛喔，僅次於地鍋雞唷
  
『徐淮人家』初次到也有驚豔到
每道菜看似家常卻特別
老闆娘人十分的海派熱情
用餐期間和每一桌話家常
親切的跟在自家吃飯一樣的自在，我喜歡！
而以上滿滿一桌2400元真是一間CP值頗高的餐廳，大推！
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徐淮人家
地址：北市遼寧街45巷2號
電話： 02-2751-4325
(因為餐廳規模不大，請事先訂位以免失望喔！)