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『麒麟閣』是永和一家老字號的沙茶火鍋店
已經有40多年歷史了
拜彭彭要到英國旅居三個月所賜
才有名目假送行之名行大吃大喝之實
在熱鬧的街頭卻隱身在大樓的二樓的『麒麟閣』
在一樓就聞到撲鼻而來的香味
很一般的湯底
鮮味的來聞就是這一片片的扁魚干
火鍋料讓熟門熟路的阿梅小璟姊妹檔發落好了
食材的份量都給的很大方
價格也很實惠
肉類的品質尚可
這裏鎮店之寶沙茶醬是用扁魚粉、蝦米煸炒,還加入辣椒粉和大量的煮沸過的花生粉
真的濃郁又香醇
『麒麟閣』的特色除了沾醬以外
另一招牌竟然是炸物,火鍋店的招牌是炸物真的是夠特別
炸旗魚
外酥肉軟大人小孩都愛
另一樣讓我至今回味無窮的就是炸雞翅
雞翅一咬下去
外酥肉汁四溢
真的好好吃
如果說下次再有『麒麟閣』的邀約
會吸引我去的無非就是這隻炸雞翅了
套一句珠珠講的
這個時間這個年紀誰有辦法可以到歐洲旅居三個月
除了羨慕羨慕再羨慕以外
希望彭一個人出去
可以二個人回來(不是大著肚子喔)
在開闊自己的視野的同時可以在異地找到幸福
那就太二全其美了
在外地要好好照顧自己喔,期待你歸來
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